Ernährungsberatung 1h

Bei der Ernährungsberatung wird zunächst eine kleine Anamnese und Auswertung der Ernährungsweise durchgeführt. Anschließend wird das gemeinsame Ziel der Beratung definiert. Basierend auf der aktuellen Lebenssituation und Ernährungsweise wird Schritt für Schritt eine Handlungsstrategie ausgearbeitet, die zum definierten Ziel führt. Zum Ende wird die Durchführung eines Ernährungstagebuchs erklärt. Dieses kann zur eigenen Reflexion genutzt werden und hilft dem Ernährungsberater, falls Folgegespräche gebucht werden.

Bei Folgegesprächen wird erfasst, ob die Handlungsempfehlungen umgesetzt werden konnten. Anhand eines Ernährungstagebuchs werden weitere Handlungsempfehlungen ausgearbeitet, das Ziel nochmals reflektiert oder neue Ziele definiert und für diese ein Handlungsplan ausgearbeitet.